Cima di Prova

Cultivar: 100% Cima di Bitonto
Epoca di raccolta: metà Ottobre
Campagna di raccolta: 2023/24
Caratteristiche: fruttato medio intenso con sentori di banana vere, mandorla fresca, mela verde e un leggero carciofo. Note di spezie come pepe verde e origano con amaro e piccante equilibrati. Assaggio lungo ed avvolgente.
Abbinamenti: piatti di media struttura, pesce cotto, carni bianche, verdure, insalate
Metodo di conservazione: per le bottiglie, richiudere il tappo dopo l’utilizzo e conservare in un luogo fresco lontano da fonti di luce e calore.

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